sierpnia 15, 2018

Krążki cukiniowe

Otwieracie czasem lodówkę i zastanawiacie się, co by tu zjeść?
Ja mam tak dość często ;) Dzisiaj chciałam podzielić się z Wami przepisem na szybką, smaczną i sycącą przekąskę/danie. Cały posiłek to ... cukinia. Myślicie, że cukinia nie może stanowić smacznego posiłku? Otóż może, wystarczy przygotować:


Składniki:
cukinia (najlepiej od razu dwie)
1 rozbełtane jajko
bułkę tartą
ulubione przyprawy i zioła (w tym np. czosnek)
*opcjonalnie plasterki żółtego sera

Wykonanie:
Cukinie porządnie myjemy, tę z niewiadomego pochodzenia można obrać ze skórki. Następnie kroimy je na plastry grubości ok 2 cm, obtaczamy w jajku a następnie w bułce zmieszanej z przyprawami (może to być zwykłe warzywko, może być tylko sól i pieprz, a możemy dodać też suszone zioła (oregano, bazylię) i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Następnie smażymy jak kotlety na patelni z rozgrzanym olejem. Smażymy na złoto i kładziemy na papierowy ręcznik żeby odsączyć z tłuszczu.
* Możemy również, smażąc krążki na drugiej już stronie położyć na nich plastry sera, które pięknie się rozpuszczą i dodadzą nowego smaku naszym krążkom :)

Do krążków, jako dodatek polecam zielone ogórki gruntowe lub pomidorki. Pyszne!


SMACZNEGO!

18 komentarzy:

  1. Odpowiedzi
    1. Ja się dziwię, że tak późno zaczęłam je robić, skupiając się głównie na leczo, a potwierdzam: są pyszne ;)

      Usuń
  2. Uwielbiam 😍💖 jeszcze z cukinii babkę lub z kurkumą wekuje, by potem była jako dodatek do mięsa 😋 Cukinia jest pycha..

    OdpowiedzUsuń
  3. Robię często ale bardziej mi smakują tarte jak na placki ziemniaczane :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo lubię takie krążki. Dawno już ich nie jadłam. :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Moja mama podobne robi :) Pyszne są tez placki z cukinii <3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Placki też uwielbiam, ale z nimi jest troszkę wiecej pracy:)

      Usuń
  6. Też takie robię :) Uwielbiam je :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wychodzi na to, że to ja najpóźniej odkryłam ten sposób na cukinie :D

      Usuń
  7. Uwielbiam, aż zaraz sobie pójdę zrobić :D

    OdpowiedzUsuń

Witaj na moim blogu. Będzie mi bardzo miło jeżeli pozostawisz po sobie ślad w postaci komentarza i dodasz go do obserwowanych. Zostaw również adres swojego miejsca, z przyjemnością Cię odwiedzę.

Copyright © Femina domi , Blogger